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あぜくら山荘のホームページから、記事を抜粋いたしました
あぜくら山荘は、主人と家族、友人等によって、ログを一つ一つ積み上げ建てられ、1年以上の歳月を掛け、今から20年前の1984年完成しました
■チェックイン／アウト チェックイン 15:00より チェックアウト 10:00まで
■アメニティー 浴衣、ハンド・バスタオル以外はご用意下さい。
■客室 客室及び山荘内にはテレビはございません。全室メゾネットタイプで、1階はベット、２階はふとんでお休み頂けます。街の喧噪を忘れゆったりと自然を満喫していただけます 客室数：8室
定員数：2〜6名 ※バス＆トイレ付きのお部屋はございません。
■貸切風呂
庭の木立の中に囲まれた白馬塩の道温泉露天風呂「大樽の湯」は、ご夫婦・ご家族・ご友人でゆったりとお入りいただくために、貸切風呂となっております。
この露天風呂は、ご宿泊以外のお客様もご利用いただけます。男女別の室内風呂もございます。
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〜お食事〜
旬の食材、この土地で作られた作物、なるべく有機・無農薬のものを利用し、シンプルだが味わいのある食事を心掛けております。
●お米は地場産！郷津さん家の有機減農薬米
山荘のお米はこの田圃からやってきます。白馬の清流もさることながら「おいしいお米」は心のこもった米作りが何よりです。
白米はもちろん、玄米や五穀米で食べるのも美味しいです。
●低温殺菌で牛乳本来の味の「松田牛乳」
山荘で使っている牛乳は、隣の大町の松田牛乳です。この牛乳は、安曇野の原乳をなんと６５度で３０分かけて殺菌しています。因みに、普通は１３０度２秒といった殺菌方法が普通です。そして、この熱源がまたなんと薪！なのです。牛乳の旨さが残っているのはこのためなのです。
●やっぱり地酒
お酒といえば、山荘では今まで浮気することなく白馬錦純米の一本槍でした。最近は、手頃な300ml入りの美味しいお酒を作っていますので、安曇野の地酒をいろいろと味わっていただこうと考えました。
この季節は次のお酒を置いています
白馬錦 「雪どけ吟醸」 生貯蔵酒 安曇野契約栽培美山錦使用
白馬錦 特別純米生酒 「雪中埋蔵」 安曇野契約栽培美山錦使用
大國 「いいずら」 純米吟醸
●紫米や小谷の地鶏の卵
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木の香りを楽しんでいただくために山荘内での喫煙はご遠慮いただいております
※別棟の離れ、又はテラスにて
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